Disfrutade la tarta de castañas del Bierzo. Una esquisitez elaborada artesanalmente en Balboa, un precioso valle de la comarca del Bierzo. Las castañas son de cosecha
Productosdel Bierzo: Más Allá de la Castaña. Sumérgete en la riqueza de los productos del Bierzo, desde embutidos artesanales hasta quesos con carácter. Explora nuestra selección de productos locales que capturan la esencia de la tierra y añaden un toque único a tus platos favoritos. Tarta de Castañas del Bierzo: Una Celebración de
Lasponemos a hervir en la leche y añadimos un vaso de agua. Hervimos 20 minutos más. Las castañas tienen que estar bien tiernas. Trituramos el resultado para dejar un puré. Derretimos la mantequilla y el chocolate y añadimos la yema de huevo y el ron. Batimos bien y lo añadimos al puré hasta conseguir una crema fina.
Estesitio web es propiedad de M.G. CASTAÑA DEL BIERZO, con CIF G 24236218 y domicilio social en calle La Iglesia, 2 – 24549 Carracedelo (León). Para cualquier consulta puede ponerse en contacto a través del teléfono 987 562 713 o enviando un mail a info@castanadelbierzo.es. 2. Mousse de castañas; Tarta de queso y Castañas;
Parael puré de castañas he usado de la marca Cuevas. Hay que tener cuidado porque venden también crema de castañas, que no es lo mismo que el puré. Lo he conseguido en el supermercado de El Corte Inglés. TARTA DE CASTAÑAS. INGREDIENTES (para un molde desmontable de 20-22 cm) Para la mousse: 1 kilo de puré de castañas
Laempresa Castañas Ribada – La Oricera presenta este sábado, día 12 de julio, la primera cerveza de castaña del Bierzo. El acto tendrá lugar a las 18:30 horas en La Casa de las Gentes de Balboa, y consistirá en una charla a cargo del director técnico de la M.G. Castaña del Bierzo sobre las propiedades de este fruto, además de la degustación de Lacastaña es un fruto de otoño. Sobre las propiedades de las castañas también cabe destacar su contenido en Vitamina B (aunque solo si las comemos crudas), en potasio y hierro. El potasio es ideal para controlar la retención de líquidos ademas de ayudarnos a evitar la hipertensión. Por su parte, el hierro contribuye a la producción de EstaConfitería es una de las más longevas de la Comarca, se encuentra en la localidad de Bembibre y este año ha superado los 150 años de apertura. En la actualidad, se encuentra regentada por Patricia González Ferrero y Rolando, que son ya la quinta generación que mantiene en pie el negocio.. Hace unos meses inauguraba una 2cucharadas de brandy. Hacemos un corte a las castañas en la parte superior y las cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos. Pasado ese tiempo, las escurrimos y, cuando estén frías, las pelamos. Las ponemos en un cazo, las cubrimos con leche y las cocemos hasta que estén tiernas. Retiramos del fuego y las pasamos por el
Enuna olla ponemos la leche a hervir, cuando esté en ebullición echamos las castañas y la pizca de sal, dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos. Añadimos el chocolate en trozos y revolvemos hasta que se deshaga. Retiramos del fuego y añadimos las hojas de gelatina hidratadas.
